随着包装技术的提高，包装新材料的出现，人们消费水平也不断升级，首品包装行业迎来了新的发展趋势，例如，新型包装材料可实现绿色降解，减少“白色污染”，智能包装可监测食品温度、可实现源头追溯、能够防份辨识等。

绿色环保绿色包装(Green Package)是指对生态环境无污染，对人体健康无毒害、能回收或再生利用、可促进持续发展的包装，它具有生态环境保护和资源再生两个特征。绿色包装倡导3R1D原则，即Reduce(减量化)、Reuse(重复使用)、Recycle

(再循环)、Degradable (可降解）。

佐治亚理工学院(Georgia Tech)的科学家开发出了一种由蟹壳和树纤维制成的新材料。而研究人员希望这种材料将可以作为一种可持续性环保材料，替代用于保持食品新鲜的柔性塑料包装。与某些形式的PET相比，透氧率降低了67%，

可使食物保存更长时间。

功能多样

随着现在人们生活的多样化，对食品包装的要求也比较复杂，食品包装正朝着功能多样他的方向发展，食品包装承载了保护性、方级性、展示性和审美性等功能，在效用功能化《此的推动下，防油、防潮、保温、保鲜以及高阻隔、活

性包装等产品纷纷出现，有个性的包装更有利于增强顾客的黏性，还能提升产品美誉度。

智能包装

云计算、移动互联网、物联网等技术的兴起，包装不再纯粹承担保护商品的单一功能，而是成为了万物互联的桥梁。在产品包装上使用二维码、RFID电子标签等采集产品信息，实现数据采集、商品溯源防伪和全程追踪，更能通过增强

现实等技术实现与消费者的互动交流。例如，美国公司Sonoco正在开发一种集成微型芯片的包装，它可以采集产品状态信息，如湿度和温度，并在超过或低于预设温度值时发出警报。芬兰开始在酒类产品中使用智能包装技术。通过把

Speed Tap标签应用在酒瓶上，便可实现远程标签管理，定制内容传送，数据分析和报告。

结语

食品是人类赖以生存与发展的物质基础，不但具有营养价值，同时还应具有安全性。与食品关系最紧密的当属其外在的包装，食品包装的安全性是食品是否安全的重要影响因素，食品包装在提供防护功能的基础上，还应做到减量化、

再利用和资源化。因此，对食品的包装安全要加以重视，树立“食品包装等同食品”的安全观念，提升环保意识，减少一次性餐具使用，积极承担环境保护、安全保护的社会责任。