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食品包装的材料该怎么选择包装材料
发布者:新威  日期:2019/11/5 9:47:43  浏览次数:85

走进超市,在食品专柜你会看到琳琅满目、种类繁多、包装精美的食品,这些食品包装有的是袋装、盒装,还有的是瓶装和桶装, 食品包装已然成为快餐食品和方便食品不可分割。

我国常见的食品包装材料主要有:塑料包装、纸质包装、金属包装、玻璃包装及其他材料包装。

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我国现有食品包装中:采用塑料包装的超过50%;采用纸质包装的约占32%~35%;采用金属材料包装的约占8%~10%;采用玻璃包装的约占4%~6%;采用其他材料包装的仅占4%。

塑料包装材料具有优异的阻透性、防紫外线性、耐冷冻性、耐热性等特点,起到了防潮、保香、防氧化、防止食品受挤压等作用。不仅延长了食品的保质期,也使得携带、食用都愈加方便。

1、食品包装纸是以纸浆及纸板为主要原料的包装制品,需要满足无毒,抗油、防水防潮,密封等要求,且符合食品包装安全要求的用于包装食品的纸。食品包装纸因其与食品直接接触,且其包装物大部分都是直接入口的食品,所以食品包装纸最基本的要求是必须符合食品卫生的要求,其次根据食品包装纸使用要求的不同,还必须达到相关的技术标准。

2、金属罐装食品一一罐头,适合多种食品的包装,贮存时间较长,便于运输及销售,食用方便。从食品上又分为酸性食品和含硫性食品,为了满足酸性食品和含硫性食品的包装要求,罐内必须具有防腐层,通常叫做罐头内涂层,它是在制罐前,在涂料线上将整张马口铁涂布涂料,经烘烤成膜,成为涂料铁,再去制罐。涂料除符合卫生要求:无毒、无味、无嗅外,涂膜还必须适应制罐的要求(耐冲击性、韧性、对马口铁的附着性等),实罐的要求(涂膜的致密性、涂膜厚度、抗酸或抗硫性)及特殊产品的要求。

3、玻璃瓶作为食品包装容器具有:透明性、密封性、化学稳定性和可以重复使用等特征。但缺点是易碎,重量大。从玻璃瓶的种类和制法分:一般玻璃瓶、轻量玻璃瓶、塑料强化瓶、化学强化瓶等。从玻璃瓶口分为:细口瓶和广口瓶。细口瓶适用于酒类、饮料、调味品等。广口瓶适用蔬菜、水果、果酱、肉类等罐装食品。

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同时涂料也应用在马口铁上,其实,冰花漆涂抹在马口铁盒包装内部的这一种特别物质,是用于防止包装的内容物侵蚀马口铁盒,壁免食品被污染,并且能更好的延长食品的存储时间。

在食品包装铁盒的卷边上我们可以清楚的看到,冰花漆涂抹这层物质不仅是为防止腐蚀,还能保护马口铁盒包装不会被外力擦伤生锈。并且这层冰花漆涂料也可以为马口铁盒增加几分美感。

冰花漆涂抹的这种物质是一种无毒无害、无味、附着性好、吸附性好、柔韧性好以及防腐蚀性好,并且具有杰出的耐高温功能,在高温加热的情况下也不会发作有害物质、不会失掉原有光泽和其他的一些作用。

那么里面的这种涂层到底是什么呢?这种涂层就是酚醛树脂涂料、环氧-酚醛树脂涂料、丙烯酸树脂涂料和铝粉涂料等。

归根结底,马口铁冰花漆铁盒包装外表或许是内部的涂层都是可以起到隔层防止氧化的作用,保护马口铁盒不会生锈,所以消费者可以放心购买哦!